Pois chiches rôtis au four, la touche croquante et saine de l’apéro

Au moment de l’apéritif, pour changer du houmous, préparez ces pois chiches rôtis au four, à l’aide d’une boîte de pois chiches, d’aromates et d’épices. C’est facile, croquant et sain.

Pois chiches rôtis au four

Niveau de difficulté : facile
Portions 1 bol
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 190 g de pois chiches Prosain égouttés
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • ½ c. à café de paprika
  • ½ c. à café d’ail en poudre
  • ½ c. à café de piment doux
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel

Instructions

  • Egoutter les pois chiches Prosain et les rincer à l’eau claire. Les frotter avec du papier absorbant pour les peler.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec toutes les épices, l’huile d’olive et le sirop d’érable. Tout doit être bien enrobé.
  • Les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson.Enfourner 15 à 20 minutes à 200° puis terminer la cuisson en passant sur la fonction « grill » pendant 5 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster. Les pois chiches doivent être croquants.
    recette de Pois chiches rôtis au four

Notes

Type de plat: Apéritif
Cuisine: Méditéranéenne, Végétarienne

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