Mirabelle, Oxalis, Saké, Gingembre, la recette de Charles Coulombeau
Délicate et originale recette du chef Charles Coulombeau, cette recette de mirabelle, oxalis, saké, gingembre se compose de meringues, de fruits en confit et pochés, d’une crème légère et de noix de macadamia.
Mirabelle, Oxalis, Saké, Gingembre
La recette de Charles Coulombeau, chef étoilé de La Maison dans le Parc à Nancy(54)Niveau de difficulté : moyen
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