mai 5, 2023

Carpaccio de betteraves

Name: Carpaccio de betteraves
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 betterave chiogga; 1 betterave jaune; 1 betterave cuite; 2 poignées de mâche; 1 botte de menthe; 40 g de feta; 30 g de noix; fleurs comestibles; huile d’olive; sel; poivre

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Avec un mélange de betteraves jaunes, rouges et roses, crues et cuites, ce carpaccio de betteraves est parsemé de feta et de noix concassées pour une entrée fraîche et facile.

Carpaccio de betteraves

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

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