Brochettes de saumon au pesto à la plancha
A savourer avec un Aperol Spritz, ces brochettes de saumon au pesto sont un petit délice très rapide et simple à préparer et qui se cuit en 5 minutes à la plancha.
Brochettes de saumon au pesto
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 24 cubes de saumon de 2 cm de côté
- 2 c. à soupe de pesto
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 tiges de basilic effeuillées
- 1 c. à soupe de pignons de pin
Instructions
- Piquez 2 cubes de saumon sur chaque pique à brochette.
- Mélangez le pesto avec l’huile d’olive et le jus de citron dans un petit bol. Badigeonnez les brochettes de tous côtés. Salez et poivrez les brochettes.
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