Rougail saucisse à la Tête de Moine

Le fameux fromage suisse qui se sert en rosettes se teinte d’exotisme et s’assortit d’épices, de piment, de gingembre et de tomates dans cette surprenante et néanmoins délicieuse recette de rougail saucisse Montbéliard à la Tête de Moine à servir avec du riz.

 

Rougail saucisse de Montbéliard aux épices curcuma, piment et ses rosettes de Tête de Moine AOP

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Piquez les saucisses et faites-les cuire dans une marmite l’eau bouillante pendant 10 min. Egouttez et réservez les saucisses.
  • Dans la même marmite faites chauffer de l’huile d’olive. Faites-y revenir les oignons préalablement émincés et l’ail écrasé jusqu’à ce qu’ils commencent à colorer.

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