Clafoutis aux fruits d’été, la recette facile

Gâteau d’été par excellence, il peut se faire avec toutes sortes de fruits. Voici la recette de clafoutis aux fruits d’été, avec de la poudre d’amande et une touche de vanille pour encore plus de saveurs.

Clafoutis aux fruits d’été, amandes et vanille

Niveau de difficulté : facile
Portions 8 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 3 c. à café de sucre vanillé Vahiné
  • 75 g de farine semi-complète (ou sans gluten)
  • 60 g d'amande en poudre Vahiné
  • 300 ml de lait (ou de boisson à l'amande…)
  • 500 g de fruits d'été mélangés (cerises, nectarines, abricots, fraises, framboises, figues…)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plat à four 20 x 20 cm

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Détaillez les fruits lavés et séchés en lamelles ou morceaux, déposez-les dans le plat, préalablement graissé.
  • Mixez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé Vahiné, le lait, la farine et la poudre d'amande. Versez sur les fruits.
  • Enfournez votre clafoutis pendant 30 min. Otez du four, saupoudrez la surface d'un peu de sucre, enfournez 5 min de plus.
  • Laissez votre clafoutis aux fruits tiédir avant de le déguster.
    recette de Clafoutis aux fruits d’été

Notes

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