septembre 10, 2023

Salade de betteraves acidulées

Name: Salade de betteraves acidulées
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 4 betteraves; huile d’olive; sel; poivre; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; 5 cl d’huile d’olive; 5 cébettes; 1 pomme (Pink Lady); 1 citron (pressé); 10 tiges de persil

3.1K

De tendres betteraves accompagnées d’une vinaigrette gourmande au miel et au vinaigre de cidre et de pomme croquante, voici la recette de la salade de betteraves acidulées.

Salade de betteraves acidulées

La recette de Ecaterina Paraschiv, chef d’Ibrik Kitchen à Paris

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 45

Temps d’attente 30

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Notes

Ibrik – Ma cuisine des Balkans

Auteur : Ecaterina Paraschiv-Poirson – Photographies : Emilie Franzo – Parution : 2 novembre 2020 – Editions Marabout : 25 €

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