Patates douces au Raclette du Valais AOP

Rapides à préparer ces patates douces au Raclette du Valais sont garnis de jambon cru et de pousses d’épinards. Savourez-les en famille avec une salade verte.

Patates douces au Raclette du Valais AOP

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Nettoyez les patates douces à l’aide d’une brosse puis piquez-les à plusieurs endroits avec une fourchette.
  • Préchauffez votre four à 200°C th 6-7 et enfournez pour 40 minutes env.
  • Coupez les patates douces cuites en deux dans la longueur. Creusez les patates à l’aide d’une cuillère et récupérez la chair dans un saladier. Coupez les tranches de jambon ou de chorizo en morceaux et ajoutez-les à la chair des patates douces, ainsi que les tranches de Raclette du Valais AOP coupées en dés.
  • Faites chauffer un peu de matière grasse dans une petite poêle et faites cuire 5 minutes les pousses d’épinards. Salez. Ajoutez-les à la chair des patates douces. Mélangez le tout et remplissez les patates douces de cette préparation. Salez, poivrez puis ajoutez les amandes concassées sur le dessus.
  • Faites préchauffer votre four en mode grill et laissez dorer 10 minutes. Dégustez avec une salade verte.
    recette de Patates douces au Raclette du Valais

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