Amusez-vous en parfumant votre popcorn de différentes saveurs comme dans cette recette de popcorn à la poudre de tomate totalement inattendue. Très facile à faire, ce popcorn se déguste pour un apéritif gourmand et original ou devant un bon film. Et comme il est fait maison, il est bon pour la santé !

Popcorn à la poudre de tomate et de chorizo

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 12 min

Recette pour 4 gourmands ou 6 personnes

Ingrédients 

• Sacs Zipper Albal
• 150 g à 200g de maïs à popcorn
• 20 fines rondelles de chorizo
• 100 g de tomates séchées
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre du moulin

1. Mixez les tomates séchées pour obtenir une poudre grossière
2. Faites revenir les rondelles de chorizo dans une sauteuse avec 2 c à soupe d’huile d’olive.
3. Retirez-les quand elles sont bien croustillantes en laissant l’huile dans la sauteuse.
4. Hachez très finement le chorizo avec un grand couteau.
5. Faites éclater le maïs dans la sauteuse en prenant soin de mettre le couvercle.
6. Au bout de quelques minutes, versez le popcorn dans un saladier.
7. Ajoutez la poudre de tomates et de chorizo en mélangeant bien.
8. Salez et poivrez au moulin.
9. Servez aussitôt dans de jolis bols ou conservez le popcorn dans des sacs zipper Albal.

Les bienfaits du popcorn maison

Il apporte manganèse, magnésium, phospore, zinc, cuivre, et vitamines B3 et B6. Il est riche en fibres et en antioxydants, aide à réguler le taux de cholestérol, améliore la circulation et la digestion. Le popcorn a tout bon, tant qu’il est fait maison !

©Albal – Philippe Asset