Truffes au chocolat, la recette à faire avec les enfants
Tirée du livre « Le Tour du Monde en 60 pâtisseries », découvrez cette recette des truffes au chocolat. Une recette très facile à réaliser avec les enfants. « Je réalise souvent ces petites truffes avec ma fille Lilya, car leur réalisation est un vrai jeu d’enfant. Je craque pour ces petites gourmandises françaises ultra fondantes, j’aime les déguster avec un bon café et mes enfants, eux, se jettent dessus ! » Malika Oualli
Truffes au chocolat
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 c. à café de café soluble
- 190 g de crème liquide entière
- 25 g de beurre
- 1 c. à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de cacao en poudre non sucré
Instructions
- Préparez idéalement vos truffes la veille de leur dégustation.
- Dans une casserole sur feu doux, diluez le café soluble dans la crème liquide, puis ajoutez le beurre, la vanille et le sel. Portez le tout à ébullition.
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