Risotto caldo freddo

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Surprenez vos invités avec ce risotto caldo freddo du chef italien Denny Imbroisi. Il s’agit d’un risotto bien chaud lié eu Parmesan, servi avec une pulpe de tomate bien froide.

 

Risotto caldo freddo

Risotto caldo freddo

La recette de Denny Imbroisi, chef du restaurant IDA
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

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Notes

© Le Photographe du Dimanche pour Cirio

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