Sapin de pain d’épices sans lactose

Avec son décor de chocolat blanc, de grenade et de brins de romarin, ce sapin de pain d’épices sans lactose se dévore au coin du feu avec une tasse de thé.

Sapin de pain d’épices sans lactose

Niveau de difficulté : très facile
Portions 8 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 150 ml de miel liquide
  • 150 ml de lait d’amandes
  • 50 g de sucre complet
  • 80 ml d’huile de tournesol
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 c. à soupe de mélange pour pain d’épices
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 stylo décor au chocolat blanc
  • 3 brins de romarin
  • 1 orange pour ses zestes
  • ½ grenade
  • 1 moule sapin Flexipan

Instructions

  • Faire chauffer le lait dans une casserole avec les zestes d’orange, le sucre, l’huile, le mélange pour pain d’épices et le miel. Laisser frémir et couper le feu avant qu’il ne commence à bouillir.
  • Verser dans un cul-de-poule et ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélanger bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Verser la préparation dans le moule sapin Flexipan© disposé sur une plaque pâtissière perforée, et enfourner pour 40 minutes de cuisson.
  • Laisser refroidir avant de démouler puis décorer avec le stylo de chocolat blanc, les graines de grenade et les brins de romarin.
    recette de Sapin de pain d’épices

Notes

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