Name: Petits moelleux au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 1 moule 12 Biscuits Ohra®; 100 g d’œufs; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 100 g de chocolat (en pistoles); 4 g de levure chimique; 60 g de farine (T55); 70 g de lait

Petits moelleux au chocolat

La recette d’Ulric Durnez, chef Guy Demarle

Niveau de difficulté : facile

Servings 12 moelleux

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 18

Ingrédients

1 moule 12 Biscuits Ohra®
100 g d’œufs
100 g de sucre
100 g de beurre
100 g de chocolat en pistoles
4 g de levure chimique
60 g de farine T55
70 g de lait

Instructions

Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.

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Petits moelleux au chocolat