Panna cotta de soja au coulis de fraise
Servie avec des fruits rouges frais, cette panna cotta de soja est nappรฉe de coulis de fraise. Cโest un dessert lรฉger et frais, trรจs facile ร rรฉaliser.
Panna cotta de soja au coulis de fraise
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 40 cl de crรจme de soja
- 10 cl de lait de soja
- Coulis de fraise bio de Iboย !
- 1 gousse de vanille
- 2 g dโagar-agar
- 100 g de sucre de canne blond
- quelques fraises fraรฎches
- quelques groseilles fraรฎches
Instructions
- Mรฉlangez lโagar-agar dans un peu de lait de soja froid.
- Dans une casserole, versez le reste du lait de soja et ajoutez la crรจme de soja, le sucre et les graines de vanille. Faites chauffer jusquโร frรฉmissement et ajoutez-y le mรฉlange lait + agar-agar.
- Rรฉpartissez le mรฉlange dans 4 petits verres. Laissez refroidir et mettez-les au rรฉfrigรฉrateur pendant 2 heures, le temps que รงa prenne.
- Servez les panna cotta avec du coulis de fraise bio de Iboย ! sur le dessus ainsi que quelques fraises et groseilles fraรฎches.
Notes
ยฉ Manon Conti pour Iboย !