Pizzettes au Bresse Bleu
Simplissimes, ces pizzettes au Bresse Bleu se réalisent avec de la pâte feuilletée, de la tomate et du délicieux fromage persillé et crémeux.
Pizzettes au Bresse Bleu
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 150 g de Bresse Bleu
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl de coulis de tomate
- 10 tomates cerises
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
- Taillez la pâte feuilletée en petits rectangles à l’aide d’une roulette à pâtisserie cannelée ou d’un couteau.
- Déposez les rectangles de pâte sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
- Assaisonnez le coulis de tomate, répartissez-le sur les rectangles en laissant 3 mm de bords.
- Lavez et taillez les tomates cerises en tranches, déposez-les sur le coulis de tomate.
- Taillez le Bresse Bleu en petits morceaux, déposez‑les sur les tomates. Arrosez les mini-pizzas d’huile d’olive.
- Mettez les pizzettes à cuire 15 à 20 mn au four. Dégustez‑les chaudes.
