Mousse au chocolat Valrhona
A rรฉaliser avec le grand classique chocolat Guanaja 70%, voici la mousse au chocolat Valrhona, une recette simplement dรฉlicieuse. Le plus difficile dans cette recette, cโest dโattendre !
Mousse au chocolat Guanaja Valrhona
Niveau de difficultรฉย : facile
Pour accรฉder ร la liste des ingrรฉdients et aux instructions complรจtes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Dรฉcouvrir les abonnementsDรฉjร abonnรฉ ? Connectez-vous pour voir la recette complรจte.
Notes
Astuce
Juste avant de servir, parsemer de perles Valrhona Chocolat Noir ou de copeaux de chocolat pour apporter une double texture aฬ votre mousse.
ยฉ Valrhona
La crรจme n’apporte pas grand chose et le sucre dans les blancs a rendu la mousse granuleuse. La texture est vraiment horrible. Le gout n’est bon que grรขce au chocolat.