Carpaccio aux croquettes de Reblochon
Cet รฉtรฉ, ensoleillez vos assiettes avec cette recette gourmande et originale : un carpaccio frais de bลuf accompagnรฉ de croquettes de Reblochon croustillantes et de salade pour une alliance parfaite entre lรฉgรจretรฉ et gourmandise. Et pour un parfait accord, savourez cette recette avec un verre de vin blanc AOP Grignan-les-Adhรฉmar.
Carpaccio de bลuf aux croquettes dโAOP Reblochon panรฉes
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Lโaccord parfaitย ?
Assemblage de Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc, la cuvรฉe Gourmandises blanc du Domaine de Montine est le vin idรฉal.
Son premier nez trรจs expressif offre de jolies notes de fleurs blanches, tout en finesse. En bouche, une belle vivacitรฉ donne toute lโharmonie de la cuvรฉe. Elle est souple et รฉquilibrรฉe, sa rondeur est soutenue par une jolie fraรฎcheur qui donne une persistance trรจs intรฉressante. Une gourmandise de tout instant.
ยฉ Domaine de Montine
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.