décembre 22, 2022

Bûche de Noël chocolat-vanille, très fondante

Name: Bûche de Noël chocolat-vanille
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 5 œufs; 120 g de sucre; 50 g de farine; 50 g d’amandes en poudre; 70 g de sucre; 140 g d’eau; 1 c. à café de pâte de vanille (Bourbon); 1 bouchon de rhum ((facultatif)); 200 ml de crème liquide (entière très froide); 250 g de mascarpone; 40 g de sucre; 2 sachets de Chantifix; 2 c. à café de pâte de vanille (Bourbon); 200 ml de crème liquide; 200 g de chocolat de couverture; copeaux de chocolat; amandes effilées grillées; décors de votre choix

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Très fondante, cette bûche de Noël chocolat-vanille est un biscuit roulé, imbibé d’un sirop parfumé au rhum, fourré de crème vanillée et recouvert de ganache au chocolat. C’est délicieusement facile.

Bûche de Noël chocolat-vanille

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 50

Temps de cuisson 15

Temps d’attente 4

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