Moelleux chocolat, poires et noisettes

Irrésistible, préparé avec du sucre de fleur de coco aux notes caramélisées, ce moelleux au chocolat à la poudre d’amandes est recouvert de fines tranches de poires qui caramélisent à la cuisson.

 

Moelleux chocolat, poires et noisettes au sucre de fleur de coco

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

  • 150 g de sucre de fleur de coco Daddy
  • 150 g de chocolat noir
  • 150 g de poudre d’amande
  • 140 g d’huile d’olive
  • 130 g de noisettes
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 3 poires

Instructions

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le sucre de fleurs coco Daddy, la poudre d’amande et les jaunes d’œufs. Ajouter une pincée de sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.

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