Gâteau surprise pour les enfants
Recouvert de pâte sucrée et garni de bonbons, ce gâteau surprise pour les enfants va faire sensation. Pour Pâques, nappez-le de chocolat et garnissez-le de petits œufs au praliné !
Gâteau surprise pour les enfants
Niveau de difficulté : facile
Equipment
- 2 moules à manqué antiadhésifs à charnière de 22 cm de diamètre ou en silicone
- 1 emporte-pièce de 8 cm de diamètre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter 200 g de beurre mou et le sucre dans un saladier. Incorporer les œufs battus puis la farine tamisée. Continuer à fouetter en incorporant le lait tiède et la cuillère à café de vanille.
- Beurrer légèrement les 2 moules puis verser la préparation à parts égales.
- Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 25 minutes.
- Démouler les gâteaux et les laisser refroidir sur une grille.
- Étaler la confiture sur la surface du premier gâteau puis déposer le second gâteau dessus.
- Découper le centre avec un emporte-pièce pour former un puits en prenant soin de ne pas découper le fond du gâteau inférieur.
- Verser les bonbons dans la cavité puis le refermer.
- Dérouler la pâte à sucre et l’ajourer avec un petit emporte-pièce de 3 cm de diamètre.
- Recouvrir le gâteau avec la pâte à sucre en passant bien les bords sous la base inférieure. Le décorer avec quelques bonbons fils et rubans.
- Servir aussitôt aux enfants ou le conserver 24h à température ambiante.
Notes
© Ph. Asset pour le CNPO