Gâteau pomme-caramel à l’huile d’olive

Nappé d’un caramel réalisé avec du jus de pommes, ce gâteau pomme-caramel à l’huile d’olive va vous faire oublier la rentrée dès la première bouchée.

 

Gâteau pomme-caramel à l’huile d’olive de Nyons AOP

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 120 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 125 g de farine
  • ½ verre d’huile d’olive de Nyons AOP
  • 3 pommes
  • 3 œufs
  • 1 jus de citron

Pour le caramel aux pommes 

  • 1 L de jus de pomme (100% pur jus de fruits)
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1,5 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP

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