mars 29, 2025

Fonkie, la recette de Michel et Augustin

Name: Fonkie
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 300 g de chocolat (noir); 8 œufs; 300 g de beurre; 195 g de sucre (en poudre); 45 g de farine (T55); 100 g de pépites de chocolat blanc; 2 pincées de fleur de sel; 135 g de beurre (doux); 180 g de sucre (roux); 210 g de farine (T55); 1 œuf; 1 c. à café de levure (chimique); 100 g de pépites de chocolat (lait ou noir (ou les deux)); 50 g de noisettes

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Tirée de l’ouvrage « Les desserts à partager ou pas » paru chez Marabout, cette recette de fonkie est un délice mêlant fondant et croustillant. C’est un dessert absolument irrésistible

Fonkie

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 40

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Notes

Encore + gourmand

Osez l’ultra-gourmandise avec une pâte à tartiner noisette, des fruits secs croquants et un peu (beaucoup) de chantilly maison. Fier d’être gourmand !

Les desserts à partager ou pas

Auteur : Michel & Augustin – Parution : 26 février 2025 – Editions Marabout, 12,90 €

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