Gâteau moelleux aux pommes
A savourer au dessert, au goûter et même au petit déjeuner, ce gâteau moelleux aux pommes est un délice fondant, facile à préparer.
Gâteau moelleux aux pommes
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un récipient, déposer la farine, le sucre et la levure. Mélanger.
- Casser les œufs, bien fouetter.
- Verser progressivement le lait et l'huile et bien mélanger jusqu'à obtention d'un appareil (une pâte) homogène (lisse).
- Ajouter les morceaux de pommes et mélanger.
- Dans un moule à gâteaux préalablement graissé et fariné, verser la préparation et enfourner pendant 20 à 25 min en vérifiant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Si la pointe ressort sèche, c'est cuit !
Notes
© Amélie Roche pour Interfel