Gâteau au chocolat, sauce au chocolat caramel
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat
Pour la sauce au chocolat caramel
- 100 g de lait
- 50 g de sucre
- 10 g de beurre
- 1 pincée de fleur de sel
- 140 g de pistoles de chocolat au lait
Instructions
Gâteau
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
- Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez le chocolat fondu et mélangez. Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées puis la crème liquide. Mélangez.
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