Flan pâtissier traditionnel à la vanille

Onctueux et réconfortant, ce flan pâtissier traditionnel à la vanille se savoure du dessert au goûter. Il se prépare facilement avec une pâte brisée maison ou du commerce.

 

Flan pâtissier traditionnel à la vanille

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée prête à l’emploi ou faite maison
  • 1 L de lait entier
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 90 g de fécule de maïs
  • 1 gousse de vanille

Instructions

  • Préchauffer le four à180°C (thermostat 6).
  • Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette et réserver au frais.

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