mai 12, 2021

Energy balls façon carrot cake, les gourmandises saines

Name: Energy balls façon carrot cake
Prep time: 15 min
Ingredients: 100 g de flocons d’avoine; 100 g de carottes râpées; 120 g de dattes dénoyautées; 1 c. à café rase de cannelle; 1 c. à café de miel; 30 g de noix de coco râpée

Pour faire le plein de carotène avant d’aller au soleil, tout en se faisant un petit plaisir sain, voici une recette d’energy balls façon carrot cake recouverte de noix de coco râpée. Faciles à réaliser, ces gourmandises se conservent ensuite sous vide et au frais.

Energy balls façon carrot cake

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 15 min

Ingrédients

100 g de flocons d’avoine
100 g de carottes râpées
120 g de dattes dénoyautées
1 c. à café rase de cannelle
1 c. à café de miel
30 g de noix de coco râpée

Instructions

Versez dans un mixeur les flocons d’avoine, la carotte râpée, les dates, la cannelle et le miel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte.
Façonnez des boulettes entre vos mains et enrobez-les de noix de coco.
Placez au frais en attendant de les déguster.

Notes

Astuce

Mettez-sous vide et conservez plus longtemps vos energy balls restantes dans les sacs zippés FoodSaver® pour une dégustation les jours suivants.

Type de plat: En-cas

Cuisine: Française

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