juillet 25, 2023

Sorbet de melon au gingembre confit et caramel de melon

Name: Sorbet de melon au gingembre confit et caramel de melon
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 100 g de sucre; 100 g de chair de melon; 10 g de beurre; 1 petit melon; 80 g de cassonade; 5 cl d’eau; 1 blanc d’oeuf; 30 g de dés de gingembre confit

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Naturel, ultra rafraîchissant et gourmand, ce sorbet de melon au gingembre confit se déguste avec un caramel de melon.

Sorbet de melon au gingembre confit et caramel de melon

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 5

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

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