Cookie coeur chocolat noisette
Voici une délicieuse recette de cookie au coeur fondant chocolat noisette. Un cookie géant à partager comme un gâteau pour se régaler en famille, au dessert ou au goûter.
Cookie coeur chocolat noisette
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, sel, levure), ajouter en remuant entre chaque ingrédient dans l’ordre suivant, le beurre mou, l’œuf, puis les pépites de chocolat.
- Lorsque le mélange est homogène séparer la pâte en deux. Étaler une moitié dans un moule beurré de 22 cm et placer le tout au frais (l’autre moitié aussi) pendant 15 min.
- Sortir le moule et étaler 3 cuil. à s. de crème cacao noisette, recouvrir avec la deuxième moitié de pâte. Placer au congélateur 30 min.
- Préchauffer le four à160°C. Enfourner le cookie 40 min.
- Laisser refroidir.
- Parsemer de noisettes grillées et répartir en filet 2 cuil. à c. de crème cacao noisette par-dessus.
Notes
© Jean-Claude Amiel pour Oliviers&Co