Crumble d’ananas rôti au caramel

A réaliser avec des fruits frais ou en boîte selon la saison et le temps disponible, ce crumble d’ananas rôti se sert nappé de caramel vanille et beurre salé.

 

Crumble d’ananas rôti au caramel vanille et beurre salé

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 8 tranches d’ananas frais ou en boite
  • 10 g de beurre + 100 g
  • 80 g de cassonade
  • 50 g de noix de cajou
  • 50 g de cacahuètes natures

Pour le caramel

  • 80 g de sucre
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 c. à café d’extrait de vanille

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