Crêpes façon Forêt Noire
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
- 70 g de beurre
- 650 ml de lait
- 6 œufs
- 200 g de farine
- 80 g de cacao en poudre
- 100 g de sucre
Pour le dressage
- 1 pot de cerises
- 2 c. à soupe de fécule
- 1 pot de confiture de cerise
- 20 ml d'eau-de-vie de cerise
- 300 ml de crème fraîche
- 1 sachet de crème de raidissement
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
Instructions
Préparation des crêpes
- Faire fondre le beurre pour les crêpes et le laisser légèrement dorer. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Fouetter ensemble le beurre fondu, le lait et les œufs.
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