Name: Cake au chocolat noir et fève de tonka
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 135 g de beurre; 50 g de chocolat (70% St Domingue); 105 g de pâte d’amande (33% min); 110 g de sucre; 3 œufs; 6 g de levure chimique; 110 g de lait; 1 fève tonka; 135 g de farine; 30 g de cacao (en poudre); grué de cacao; 150 g de chocolat noir (en pistoles); 15 g d’huile de pépins de raisin; copeaux de chocolat

Cake au chocolat noir et fève de tonka

Niveau de difficulté : facile

Portions 6 personnes

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 30

Ingrédients

135 g de beurre
50 g de chocolat 70% St Domingue
105 g de pâte d’amande 33% min
110 g de sucre
3 œufs
6 g de levure chimique
110 g de lait
1 fève tonka
135 g de farine
30 g de cacao en poudre
grué de cacao

Pour le glaçage

150 g de chocolat noir en pistoles
15 g d’huile de pépins de raisin
copeaux de chocolat

Instructions

Préchauffer votre four à 180° (th. 6) et placer votre moule sur une plaque perforée.
Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Faire fondre le chocolat aubain-marie. Réservez.

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Cake au chocolat noir et fève de tonka