
Brioche perdue façon banoffee
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 œufs
- 3 c. à soupe de lait
- 20 cl de lait de coco concentré sucré Jardin BiO étic
- 1 c. à café de sucre de coco
- 4 à 6 tranches épaisses de pain de mie brioché, de brioche ou de campagne rassis
- 4 bananes
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile végétale
Instructions
- Cassez les œufs dans une grande assiette creuse. Ajoutez le lait de coco concentré et le lait, puis fouettez à la fourchette.
- Trempez chaque tranche de pain dans le mélange œufs-lait et laissez-les s'imbiber 1 minute de chaque côté.