Amusez-vous à réaliser, avec vos enfants, ces petits monstres gourmands pour Halloween. Ces muffins araignées en chocolat vont en réconcilier plus d’un avec les arachnides !

Muffins araignées en chocolat

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients

• 150 g de beurre doux
• 170 g de sucre glace
• 300 g de farine de blé
• 50 g de cacao en poudre non sucré
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs entiers
• 3 blancs d’oeuf
• 20 cl de lait ½ écrémé
• 50 g de chocolat noir
• Vermicelles en chocolat
• 4 bonbons de réglisses
• 150 g de bonbons ronds multicolores

Pour les muffins

1. Préchauffer le four à 180° C (Th. 6).
2. Faire fondre le beurre puis mélanger avec le sucre glace.
3. Ajouter les ingrédients secs : la farine, la levure chimique et le cacao en poudre. Puis incorporer 2 œufs entiers un à un en mélangeant avec un fouet, terminer avec le lait petit à petit.
4. Séparer le blanc des 3 œufs restants et les battre en neige. Incorporer 1/3 de cette préparation à la pâte pour la détendre, puis incorporer le reste délicatement avec une spatule.
5. Répartir la pâte dans de petits moules à muffins en silicone, puis enfourner.
6. Laisser refroidir avant de démouler.

Pour la décoration

1. Faire fondre le chocolat au bain marie, puis y plonger le dessus des muffins.
2. Saupoudrez de vermicelles en chocolat et laisser refroidir.
3. Pendant ce temps, déroules les bonbons de réglisse et couper 6 morceaux d’environ 5 cm pour réaliser les pattes des araignées.
4. Coller 2 bonbons ronds sur le dessus de chaque muffins avec une pointe de chocolat fondu pour réaliser les yeux et planter de chaque côté 4 fils de réglisse pour les pattes, en vous aidant avec la pointe d’un couteau pour les enfoncer.

© Beghin Say