Latkes de pomme de terre
Faciles ร rรฉaliser, ces latkes de pomme de terre sont un dรฉlicieux accompagnement de viandes. Une recette tirรฉe du livre de Dรฉborah Dupont-Daguet ยซ Le petit manuel pour savoir cuisiner ยป, paru chez First Editions.
Latkes de pomme de terre
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Le mot de lโauteur
Ces galettes ร base de lรฉgumes rรขpรฉs sont trรจs faciles ร rรฉaliser. Il est important de bien presser les lรฉgumes pour les essorer afin de faire ressortir le jus, soit en utilisant un torchon propre, soit du papier absorbant. Ces galettes sont selon les traditions appelรฉes pomme Darphin, latkes, rรถsti...
Le petit manuel pour savoir cuisiner โ Et devenir autonomeย !
Auteurย : Dรฉborah Dupont-Daguet โ Photographiesย : David Japy โ Illustrationsย : Atelier Mio โ Parutionย : 12 octobre 2023 โ First Editions, 29,95 โฌ
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Auteurย : Dรฉborah Dupont-Daguet โ Photographiesย : David Japy โ Illustrationsย : Atelier Mio โ Parutionย : 12 octobre 2023 โ First Editions, 29,95 โฌ
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