Ce jeune chef incarne le SarKara, le palais sucré du K2 Palace à Courchevel, qui ne sert que des desserts. Ce chef pâtissier, dont l’incroyable travail vient d’être récompensé par une étoile au Guide Michelin nous partage une de ses recettes Le Pamplemousse-Betterave de Sébastien Vauxion.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 16 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
Je m'abonne dès 1,49€ par mois
