Tarte au Bleu de Gex
A déguster tiède avec une belle salade, cette tarte au Bleu de Gex et aux poires va faire le bonheur des amateurs de saveurs sucrées salées.
Tarte au Bleu de Gex
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g de Bleu de Gex Haut-Jura AOP
- 1 pâte feuilletée
- 4 poires Williams fermes
- 10 cl de crème liquide
- Noix de muscade
Instructions
- Mettre le four à chauffer à 180-200°C.
- Foncer le moule avec la pâte à tarte.
- Eplucher les poires et les couper en fine lamelle puis les disposer sur la pâte.
- Arroser d’un filet de crème fraîche.
- Découper le Bleu de Gex en lamelle et les répartir sur les poires.
- Mettre au four pendant 25 minutes.
- Déguster tiède avec une salade verte.
