Tartines de haricots blancs et Morbier
Avec des pickles, des cลurs dโartichauts et des champignons de Paris, ces tartines de haricots blancs et Morbier, sont un dรฎner facile et rassasiant.
Tartines de haricots blancs, champignons et AOP Morbier
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 8 tranches deย pain de campagne
- 250 g deย champignonsย de Paris
- 150 g deย haricots blancsย cuits
- 1 c. ร soupe deย pรขte de sรฉsameย (tahini)
- 50 g dโhuile dโolive
- 250 g deย Morbierย AOP
- 1 pot de cลurs dโartichauts
- 50 g de pickles de graines de moutarde
- Quelques micro-pousses de betterave
- Beurre
Instructions
- Faire revenir les champignons en quartiers 5 min ร feu vif. Saler, poivrer, puis rรฉserver.
- Toaster les tranches de pain dans la mรชme poรชle avec un peu de beurre.
- Mixer les haricots, tahini et huile dโolive pour obtenir une purรฉe lisse.
- รtaler la purรฉe sur les tartines, ajouter champignons, cลurs dโartichauts coupรฉs, et cubes de Morbier.
- Terminer avec les pickles et les micro-pousses.
Notes
ยฉย Morbier AOP