Champiluxe, les champignons ultra frais en un clic

Quand on aime les champignons, on trouve toujours une solution pour les glisser dans une multitude de recettes. Désormais pour être assuré de leur grande fraîcheur Champiluxe by Lou nous sert ses champignons cueillis du jour et livrés directement dans notre boîte aux lettres.

Champignons cocktail, champignons blancs, Bellas Rosés, Portobellos, les champignons cultivés par Champiluxe by Lou sont tous ultra frais et cueillis chaque jour de l’année.

Installée à Poilley (35) Ille-et-Vilaine, la champignonnière familiale Lou cultive son art depuis 2015 en proposant des champignons frais, cultivés en France, sans aucun pesticide. 7 jours sur 7, les équipes oeuvrent, à la main, au sein des salles de culture. Ils cueillent, émincent, conditionnent et expédient au quotidien ce merveilleux petit bouton ferme et croquant pour nous permettre d’en apprécier toutes ses qualités gustatives et ses nutritionnelle.

Car le champignon ne supporte pas le manque de fraîcheur, une fraîcheur rendue optimale par Champiluxe by Lou. Depuis décembre 2019, en passant commande sur le site, c’est vous qui décidez du jour de votre cueillette. Sur un substrat naturel de paille de blé et de fumier de cheval, ensemencé de mycélium, les champignons poussent dans un environnement à la température, l’aération et l’hygrométrie ajustés en permanence. Après une phase de fructification, les champignons éclosent, grossissent sous une surveillance constante, puis sont cueillis à leur juste maturité. Alors qu’elle pourrait faire jusqu’à 5 récoltes avec un même substrat, Champiluxe a fait le choix de n’en réaliser que 2 afin de proposer des champignons sains, cultivés sans aucun pesticide, et de meilleure qualité.

Chez Champiluxe, on croque ainsi dans la fraîcheur de 6 références différentes : les champignons cocktails pour n’en faire qu’une bouchée, les champignons blancs au goût délicat ; les Bellas Rosés à déguster crus ou cuits ; les Emincés Bellas Rosés à glisser dans des salades ; les Croq’bellas coupés en quarts et prêts à cuisiner ; enfin les Portobellos, à farcir. Et pour vous aider dans vos choix, pour chaque commande, le site offre de jolies recettes regroupées en livret à conserver.

Champiluxe by Lou

Coffrets composés ou à composer (1,6 kg) : 29,90 €, frais de port compris

© Champiluxe

CLH