Rouget barbet, kalamansi, blette, pied de cochon et crevettes
Parfait équilibre entre terre et mer, avec des touches asiatiques, cette recette de rouget barbet, accompagné de kalamansi et de blettes au pied de cochon et aux crevettes, est une magnifique création.
Rouget barbet, kalamansi, blette, pied de cochon et crevettes
La recette de Christophe Chiavola, chef étoilé du restaurant Le Prieuré de Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon (30)Niveau de difficulté : moyen
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.