Pics apéro de saucisses
Il y a des apéritifs auxquels on ne pense pas forcément et qui sont pourtant redoutablement faciles et rassembleurs. Voici des pics apéro de saucisses à savourer avec une sauce crémeuse. Essayez, vous allez aimer !
Pics apéro de saucisses
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 6 chipolatas Bigard
- 6 merguez Bigard
- 300 g de fromage fouetté
- 1 yaourt à la grecque
- 30 g de graines de sésame
- 1 bouquet mélangé d’herbes fraîches : persil, menthe, ciboulette,…
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les saucisses au barbecue ou à la poêle pendant 10 minutes, puis coupez-les en 4 morceaux.
- Hachez finement les herbes et placez-les dans une assiette creuse.
- Piquez les morceaux de saucisses avec des pics apéro puis trempez certains morceaux dans le mélange d’herbes et d’autres dans les graines de sésame.
- Mélangez le yaourt avec le fromage fouetté et un peu de poivre.
- Servez les saucisses enrobées de sésame et d’herbes fraîches avec la sauce au fromage fouetté, puis dégustez sans tarder.
Notes
© Studio Erico d’Ario pour Bigard