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+ portions

Pics apéro de saucisses

Niveau de difficulté : très facile
Couverts 8 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 6 chipolatas Bigard
  • 6 merguez Bigard
  • 300 g de fromage fouetté
  • 1 yaourt à la grecque
  • 30 g de graines de sésame
  • 1 bouquet mélangé d’herbes fraîches : persil, menthe, ciboulette,…
  • Poivre

Instructions

  • Faites cuire les saucisses au barbecue ou à la poêle pendant 10 minutes, puis coupez-les en 4 morceaux.
  • Hachez finement les herbes et placez-les dans une assiette creuse.
  • Piquez les morceaux de saucisses avec des pics apéro puis trempez certains morceaux dans le mélange d’herbes et d’autres dans les graines de sésame.
  • Mélangez le yaourt avec le fromage fouetté et un peu de poivre.
  • Servez les saucisses enrobées de sésame et d’herbes fraîches avec la sauce au fromage fouetté, puis dégustez sans tarder.
    recette de Pics apéro de saucisses

Notes

© Studio Erico d’Ario pour Bigard