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Notes
–
+
portions
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Pics apéro de saucisses
Niveau de difficulté : très facile
Couverts
8
personnes
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Ingrédients
6
chipolatas
Bigard
6
merguez
Bigard
300
g
de fromage
fouetté
1
yaourt à la grecque
30
g
de graines de sésame
1
bouquet mélangé
d’herbes fraîches :
persil, menthe,
ciboulette
,…
Poivre
Instructions
Faites cuire les saucisses au barbecue ou à la poêle pendant 10 minutes, puis coupez-les en 4 morceaux.
Hachez finement les herbes et placez-les dans une assiette creuse.
Piquez les morceaux de saucisses avec des pics apéro puis trempez certains morceaux dans le mélange d’herbes et d’autres dans les graines de sésame.
Mélangez le yaourt avec le fromage fouetté et un peu de poivre.
Servez les saucisses enrobées de sésame et d’herbes fraîches avec la sauce au fromage fouetté, puis dégustez sans tarder.
Notes
© Studio Erico d’Ario pour
Bigard