
Frittelle di riso
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le riz, la farine, les œufs, le sucre, et les éventuels raisins secs et zeste de citron.
- Si la pâte est trop liquide, ajoutez un peu de farine.
Tirée de l’ouvrage « Ciao Italia », paru aux Editions Hachette, cette recette de fritelle di riso se prépare avec du riz préalablement cuit dans du lait. Ces délicieux beignets peuvent se garnir de raisins secs.
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