Crumble poires et pruneaux d’Agen
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre l’huile de coco au micro-ondes ou à la casserole.
- Préparer la pâte à crumble dans un saladier, en mélangeant la poudre d’amandes, la farine de blé semi-complète et la cannelle.
- Ajoutez le miel et l’huile de coco fondue.
- Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Coupez les Pruneaux d’Agen et les poires en morceaux et déposez l’ensemble dans un ramequin allant au four.
- Arrosez avec le jus de citron. Parsemez de crumble.
- Enfournez durant 20-25 min environ, jusqu’à ce que le crumble soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Notes
Astuce
Pour encore plus de gourmandise, dégustez ce crumble avec une touche de fromage blanc ou même de glace vanille !
© Bureau National Interprofessionnel du Pruneau pour le pruneau d’Agen