Cupcakes Halloween au saumon fumé
Servis nappés de purée de betterave pour un effet effrayant, ces cupcakes Halloween au saumon fumé sont de petites gourmandises salées, faciles à réaliser.
Cupcakes Halloween au saumon fumé
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 6 tranches de saumon fumé Mowi
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 10 cl de lait fermenté type kefir
- 100 g de cheddar râpé
- 5 cl d’huile d’olive
- 130 g de purée de betterave (betterave cuite mixée)
- Cream cheese
Instructions
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la purée de betterave et le kefir.
- Doucement, ajouter la farine et la levure préalablement mélangées.
- A l’aide d’une cuillère en bois, mélanger le cheddar râpé et l’huile d’olive. Découper 3 tranches de saumon fumé en petits morceaux et les insérer à la préparation.
- Une fois la préparation homogène, verser la pâte dans des caissettes à muffin et enfourner pendant 25 min.
- Une fois refroidis, recouvrir de cream cheese battu préalablement. Décorer d’une demi-tranche de saumon fumé Mowi par cupcake.
- Verser un peu de purée de betterave sur le dessus pour un effet effrayant.
Notes
© Mowi