Bruschettas thon, oignons et mozzarella
Ultra gourmandes, ces bruschettas au thon pimenté sont généreusement garnies de mozzarella fondante et d’oignons caramélisés.
Bruschettas aux filets de thon à l’huile d’olive et au piment, oignons et mozzarella
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Coupez les oignons en fines tranches, puis faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile à feu moyen.
- Ajoutez du sucre de canne et caramelisez bien les oignons. Ensuite, ajoutez le vinaigre, assaisonnez de sel et faites cuire doucement pendant environ 15 minutes.
- Faites fondre la mozzarella au four à 180°C pendant 2-3 minutes.
- Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain sur le gril et déposez les tranches de mozzarella par-dessus.
- Sortez-les du four et disposez une généreuse couche d’oignons caramélisés sur la mozzarella.
- Disposez les Filets de thon à l’huile d’olive et au piment Rio Mare par-dessus et garnissez de quelques feuilles de marjolaine.
Notes
© Rio Mare