Orzotto aux tomates et rouget barbet
Cet orzotto cuisiné aux tomates rôties, servi avec des filets de rouget barbet simplement saisis, à la poêle ou à la plancha, est un plat ...
Barquettes d’endives au chèvre et saumon fumé
Très faciles à réaliser, ces barquettes d’endives à la chantilly de fromage de chèvre et au saumon fumé se savourent avec un verre de Pineau ...
Conchiglioni farcis à la truite
Ces conchiglioni farcis à la truite marient les saveurs subtiles de la truite à la fraîcheur et au crémeux de la ricotta. L’ensemble est relevé ...
Saint-Jacques poêlées au romarin
Cette recette toute simple est un festival de saveurs. Ces Saint-Jacques poêlées au romarin et leur vinaigrette au Sainte-Maure de Touraine AOP marient la délicatesse ...
Colin à la feta et aux carottes rôties
Servi sur un lit de mélange de céréales, ce colin à la crème de feta et aux carottes rôties est un plat de poisson gourmand ...
Huîtres terre-mer à la poitrine de porc
Ces huîtres terre-mer crues garnies de poitrine de porc et d’un vinaigre aux échalotes se savourent à l’apéritif avec un verre de Pineau des Charentes ...
Smashed potatoes, saumon fumé et crème à l’aneth
Tiré du livre « 100 recettes de patates » paru chez Webedia Books, cette recette de smashed potatoes s’accompagne de saumon fumé et de crème ...
Sandwichs sushi à l’avocat et au saumon
Découvrez comment réaliser ces sandwichs sushi à l’avocat et au saumon fumé, avec du concombre et une délicieuse mayonnaise parfumée au gingembre.
Tataki de truite et salade thaï au kiwi
Longuement mariné après avoir été saisi à la poêle, ce tataki de truite est accompagné d’une salade thaï au kiwi. C’est un savoureux plat plein ...
Cabillaud sauce moutarde et écrasé de pommes de terre
Très facile à réaliser cette recette de cabillaud sauce moutarde accompagné d’un écrasé de pommes de terre est parfaite pour se régaler de poisson.