Verrines fraîcheur au confit de canard
Préparées avec des petits légumes d’été, des fruits rouges ou encore des pommes et du chèvre frais, ces verrines fraîcheur au confit de canard sont ...
Pâté en croûte des amis landais
Concoctée par le chef Thomas Pasquereau, cette recette de Pâté en croûte des amis landais met à l’honneur les beaux produits labellisés des Landes tels ...
Faux-filet de boeuf cajun
Ce faux-filet de bœuf cajun est une invitation au voyage, mêlant la tendreté d’une belle pièce de bœuf à la puissance des épices du Sud ...
Salade Caesar aux nuggets de quinoa
Cette salade Caesar aux nuggets de quinoa revisite le grand classique américain dans une version végétarienne, saine et pleine de saveurs. Les nuggets croustillants à ...
Tartelettes à la rhubarbe
Ces tartelettes à la rhubarbe marient à merveille l’acidité de la rhubarbe à la douceur de la crème d’amande. Sur une pâte croustillante, la rhubarbe ...
Le manakish, la recette de Grégory Cohen
Découvrez le manakish, une spécialité incontournable de la cuisine levantine, appréciée pour sa pâte moelleuse et ses garnitures parfumées. Facile à préparer à la maison, ...
Wok de haricots verts et agneau aux noisettes
Ce wok de haricots verts et agneau aux noisettes est une recette savoureuse facile à préparer. C’est un plat coloré, relevé par une touche de ...
Râbles de lapin chawarma, taboulé libanais
Tranchés finement puis marinés dans un mélange d’épices douces et de citron, ces râbles de lapin chawarma sont accompagnés d’un taboulé libanais très frais et ...
Penne aux légumes et cheddar fondu
Ces penne aux légumes et cheddar fondu associent la générosité des pâtes, la douceur de légumes de saison l’onctuosité du cheddar et l’umami de la ...
Soupe au pistou maison
La soupe au pistou maison est un grand classique de la cuisine provençale, symbole de convivialité et de générosité. Composée de légumes frais, de haricots ...