Feuilletés de Saint-Jacques au poireau
Gourmands, ces feuilletés de Saint-Jacques à la fondue de poireau sont relevés de curcuma et de vanille. Il se servent en petits ramequins individuels pour ...
Carottes rôties à la crème de betterave
A savourer à l’apéritif ou en entrée, ces carottes rôties se dégustent avec une crème de betterave à la feta. C’est très facile, sain et ...
Poireaux mimosa et sauce hollandaise
Tirée de l’ouvrage « Love & Harissa », paru chez Webedia Books, cette recette de poireaux mimosa, parfumée à l’huile d’argan et au citron confit, ...
Roulé à la truite fumée et au fromage frais
A servir bien frais, en entrée pour un déjeuner printanier entre amis, ce roulé à la truite fumée et au fromage frais se déguste avec ...
Fenouils rôtis et crème de poireaux
A servir en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ces fenouils rôtis s’accompagnent d’une crème de poireaux. C’est une recette facile et ...
Verrines de mousse mangue aux crevettes
Délicieusement exotiques, ces verrines de mousse de mangue aux crevettes sont une merveilleuse entrée fraîche pour un dîner raffiné entre amis.
La recette du tzatziki de Kalimera
Pour un apéritif facile, frais, sain et savoureux, voici la recette du tzatziki du restaurant de street-food grecque Kalimera. Elle se prépare en un rien ...
Crème d’endive aux Saint-Jacques
Accompagnée de champignons, cette crème d’endive aux noix de Saint-Jacques snackées est une entrée pleine de finesse et facile à réaliser.
Mini-cakes de potimarron au chorizo et au Comté
Pour l’apéritif, sur un buffet, à emporter en pique-nique… ces mini-cakes de potimarron au chorizo et au Comté se préparent pour toutes les occasions.
Oignons rôtis et pesto de pistache
A déguster en entrée ou en accompagnement d’une belle viande, ces oignons Sunions rôtis dans leur peau s’accompagnent d’un pesto maison de pistache et de ...