Poireaux mimosa et sauce hollandaise
Tirée de l’ouvrage « Love & Harissa », paru chez Webedia Books, cette recette de poireaux mimosa, parfumée à l’huile d’argan et au citron confit, s’accompagne d’une sauce hollandaise pour une magnifique entrée.
Poireaux mimosa, huile d’argan et sauce hollandaise
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Love & Harissa – Cuisine marocaine contemporaine
Auteurs : Aïda & Kenza Tazi – Photographies : Sandrine Saadi – Parution 13 février 2025 – Webedia Books, 24,90 €
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