Viandes

Des navets, des carottes, des oignons nouveaux et des petits pois, ce navarin de veau printanier aux asperges est un régal pour tous ceux qui ...

Pour le Bœuf Cooking Show, Chloé Saada revisite le plat le plus emblématique du Mexique : les tacos. Elle les propose dans une version légère, ...

Inspiré du vitello tonnato italien, ce tataki de veau façon thaï tonnato prend de délicieuses saveurs exotiques ponzu, de gingembre et de citronnelle. C’est un ...

A la manière d’une chatchouka, ce tajine de kefta d’agneau cuit dans une sauce épaisse de tomates et de poivrons aux épices dans laquelle on ...

Accompagnées de courgettes, de carottes, de poivrons cuisinées au miel et aux épices, ces boulettes d’agneau en tagine se servent avec de la semoule pour ...

A préparer avec des saucisses fumées, ce pilaf de saucisses aux épices est un généreux plat original et rapide à préparer. Une recette à savourer ...

Toujours faciles, les plats mijotés sont aussi parfaits pour les grandes tablées. Découvrez comment réaliser ce savoureux curry d’agneau irlandais au lait de coco à ...

Pour vous régaler à Pâques et changer du traditionnel gigot, préparez plutôt ces côtelettes d’agneau au pesto de pistache, servies avec des pommes de terre. ...

Très facile, même inratable, ces souris d’agneau laquées à l’orange et au miel sont un petit délice parfumé au cumin, à servir avec des légumes ...